GORALSKÝ KOTLÍK
Organizačné pokyny, pravidlá a priebeh súťaže:
Varenia sa zúčastňujú minimálne 2 členné družstvá, môžu byť rodinné, firemné, obecné bez ohľadu na vek,
Súťažné družstvá súťažia pod zvoleným menom družstva,
Začiatok varenia od 10:00 hod. a koniec je najneskôr o 15:00 hod., kedy bude vyhodnotenie,Varí sa „originál kotlíkový guláš". Množstvo vareného guláša nie je limitované.
Všetky suroviny a ingrediencie potrebné na varenie guláša ako i kotol so samostatným ohniskom a všetko potrebné náradie k vareniu guláša si zabezpečia súťažné družstvá samé a na svoje náklady.
Organizátori zabezpečia studenú pitnú vodu, palivové drevo a vrecia na odpad,
Súťažiaci sú povinní všetky ingrediencie potrebné na prípravu gulášu pripravovať priamo na mieste,
Chlieb, misky, lyžice, servítky zabezpečí usporiadateľ,
Po ukončení varenia bude odobratá jedna porcia za účelom hodnotenia.
Hodnotiaca komisia dostane vzorky bez toho, aby vedela, ktoré družstvo guláš pripravovalo, pre zachovanie objektivity,
Hodnotiť sa bude: chuť, farba, tímová práca,
Pre členov družstva je pripravený pitný režim